徳島県三好市の西山地域福祉事業所西山そらの学校（デイサービス西山笑楽校の運営など）では、新たな仕事おこしをと、組合員の経験を活かし、「料理に混ぜるカレー粉」を開発。6月から販売を始めました。（所長　東（あずま） 深幸） 　西山そらの学校は、標高474メートルの山の上にある、廃校を活用した事業所です。 　混ぜるカレー粉（ガラムマサラ）を開発したのは、2月に入団した今井さん。
　今井さんは以前スープカレー店を経営し、オリジナルのガラムマサラも作っていましたが、病気になり閉店。環境の良いところで暮らそうと、徳島に移住し、「デイサービス西山笑楽校」の調理、介護スタッフとして働き始めました。 　西山そらの学校で新たな仕事おこしを模索する中で、今井さんは再びガラムマサラ作りに取り組み、15種類のスパイスを調合した、「混ぜるカレー粉」を完成させました。 　6月から三好市内の喫茶店やゲストハウスなどで販売開始。今のところ売上もまずまずで、他のお店への拡販やネット販売も模索中です。 　「子どもでも食べられるように、辛味を抑えました」と今井さん。 　スタッフから...