労協ワーカーズコープ・センター事業団沖縄事業所は、那覇市寄宮（よりみや）の「みんなのおうち よりみん」で「おからみそどこ」の製造販売を開始。10月末からの10日間にあった4つのイベントで、合計４６８個の「おからみそどこ」を販売しました。（よりみん　城間えり子） 95％が「おいしい」 　イベントの中でも、10月25～27日に開催された沖縄最大の総合産業展「第48回沖縄の産業まつり」（那覇市奥武山公園内）は26万人もの人出がありました。今回は「これいいね！　笑顔はじける県産品」がテーマで、４８６企業・団体が参加しました。 　「おからみそどこ」用の米麹を仕入れている仲宗根糀家さんが出店することになり、私たちにも声を掛けてくれました。周知の場を探していた私たちにとってもグッドタイミング 　おから味噌漬の野菜を試食皿に並べ、テント前を通る人たちに「いかがですか、おから味噌で漬けた漬物です」と声をかけると、「なんだろう？」という感じで手を伸ばしてくれます。試食は約３０００皿にものぼり、おからみそどこの美味しさを知ってもらったことが一番の収穫です。 　「あ、おいしい！」という...