先日、東京の文京区にあるワーカーズコープの事業所、いきいき森川、いきいき礫川で高齢者を対象に２回目の栄養講座をさせて頂いた。テーマは低栄養や骨粗しょう症など、高齢期の栄養、食事について。

　この講座で万事解決というわけにはいかないが、健康を保つ一歩になればと思いながら、毎回言葉を選んでいる。

　人前で話をすることは、自分を振り返るきっかけにもなっている。今回も話の内容をイメージしながら、これまでの体験やその時の感覚を思い出しながら、役に立つことはないかと考えていた。

　ごはんを食べることも眠ることもままならなかった頃は、風邪もひきやすく、ずっと心も体も重たかった。その時のことを思い出すからか、「最近食欲がなくて」と聞くと、とても心配になる。

　色々な原因で食べられなくなったり、逆に食べ過ぎてしまうのだと思うが、どちらにしても疾病のリスクが高まり、健康を害する恐れがある。

　自分にとって、健康とはその人の力を十分に発揮できる状態と捉えている...