こんにちは。こみっとプレイスもおかげさまで開所１周年を迎えることができました。

　経営はまだ前途多難ですが、新年度に３つの方針を掲げ、改善に取り組んでいます。

①Ｂ型の利用者を増やす

　就労継続支援Ｂ型の仕事として、お菓子のラベル貼り、コーヒー豆の選別、店内の掃除、本部での出張カフェの補助などを行っていますが、昨年度は利用者が少なく経営に響きました。現在２人が利用していますが、６月からは５人に増える予定。

　お菓子作りに興味のある人が多いものの、豊島区にはこうした要望に応える事業所が少ないそうです。出張カフェやマルシェなどでアピールしながら、興味のある人の利用を増やします。

②カフェの来客を増やす

　安くて美味しいと評判のランチは新年度より値段を下げ、メニューも短時間で出せるものに改めました。お菓子はバリエーションを増やそうと、目下、抹茶やさつまいも入りなどを試作中。学童クラブなどにも販路を広げていきます。...