こみっとプレイスをつくる 一杯のコーヒーから
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自分なりの楽しみ大切に
私は今、東池袋フレイル対策センター（ワーカーズコープとしま宙事業所が受託）にある「カフェ・いーとこ」で平日日中、ほ...
2022.02.15 村上 拓 -
たくさん笑える1年に
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 昨年はみんなで切磋琢磨した年だった。お菓...
2022.01.15 松岡美幸 -
「野菜ソムリエ」活かし新商品
こみっとプレイスに野菜ソムリエの資格を持った利用者さんが通所してくれるようになり、最近は芋ようかんやかぼちゃぷりん...
2021.11.15 千葉加奈子 -
なかなか難しいマカロン作り
今、私が利用者さんと力を入れているのがマカロン作りだ。これがなかなか難しく、販売ができるようになるまでには、だいぶ...
2021.10.15 松岡美幸 -
季節が変わり、お菓子も変わる
気がつけばもう9月。個人的には今年の夏は、あっという間に過ぎ去ってしまったような印象がありますが、オリンピックや夏...
2021.09.15 村上 拓 -
できることを無理なく頑張ろう
今年もあっという間に8月に入り、東京では毎日うんざりするような猛暑が続いている。 オリンピックも始まった。...
2021.08.15 松岡美幸 -
地域のことを知り、広める一助になれたら
今度の７月25日に、こみっとの近くにある大鳥神社境内で行われる「雑司が谷ナスと鎮守の市」に私たちも出店し、お菓子や...
2021.07.15 千葉加奈子 -
6月徒然 カフェの模様替えも進行中
東京では梅雨に入らずとも、梅雨のような天気が続いています。 気温が上がったせいか、喫茶のコーヒーも、アイスでの...
2021.06.15 村上 拓 -
３度目の「緊急事態」。再開に向け着々と
こみっとプレイスも4月で開所3周年を迎えました。 3度目の緊急事態宣言で、こみっとのカフェ、フレイル...
2021.05.05 千葉加奈子 -
興味や好奇心大事に育てて
こみっとプレイスの周辺では、梅や桜の季節も過ぎゆき、新緑を迎えました。過ごしやすい陽気になり、新しいことを始めるに...
2021.04.15 村上 拓 -
高齢者の声に応えたシフォンケーキ
暖かい日も増え、春の訪れを感じるこの頃です。 今、私たちはシフォンケーキ作りに力を注いでいます。こみっとプレイ...
2021.03.25 松岡美幸 -
皆が元気で安心して過ごせるように
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 昨年は、こみっとプレイスもいろいろ変化のあっ...
2021.01.15 松岡美幸 -
今年を振り返って
今年も早いもので残すところもあと少し。年初のあれこれから、はや一年近くが経ったと思うと、月並みながら驚きです。懐か...
2020.12.15 村上 拓 -
いろいろな経験してほしい
コロナで長らく休止していたが、豊島区役所で行われる「はあとの木マルシェ」への出店を8月ごろから再開した。 休止...
2020.11.15 千葉加奈子 -
再開から3カ月 よい変化に期待
豊島区東池袋フレイル対策センター「い〜とこ」のカフェを再開してから約3カ月が経ちました。 メニューも、うど...
2020.10.15 松岡美幸
